Rendimento / Porções

5 porções


Tempo de Preparo

10 minutos


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Morango flambado

Ingredientes

300 g de morangos lavados
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de conhaque

Modo de Preparo

Coloque a manteiga em uma frigideira e, assim que derreter, acrescente os morangos..
Cozinhe em fogo baixo por 1 minuto e regue com o conhaque..
Aumente a chama e incline levemente a frigideira para que a chama acenda o vapor do álcool..
Deixe flambar até apagar..
Misture por 2 minutos e salpique com o açúcar..
Cozinhe até que o açúcar dissolva e comece a formar uma calda..
Sirva quente sobre sorvete de creme.
Pronto!!!